我が家の簡単晩ごはん

おはようございます！スタッフさとうです^ ^

学芸会シーズンですねー！うちの子は26日なのですが、「スイミー」のスイミー役をやるそうです！

毎日悩むよ晩ごはん

私は17時半までの勤務で、それから子供達を迎えに行って帰宅するのは18時過ぎ。

毎日フルタイムで働いているとスーパーに行く時間もなかなか無く、冷蔵庫はからっぽ。

仕事が終わってスーパーに寄って、そこからご飯を作って食べるのは19時半か・・・と思うと自分がお腹ペコペコ過ぎてそこまで頑張れる気がしなくて、結果外食なんてこともよくあります。昨日はほっともっとのお弁当でした。笑

救世主あらわる！！

たまたまスーパで見かけたこちらの缶詰。

一時期ネットで話題になっていましたよね！

国産鯖の缶詰で「オリーブオイル漬け」「レモンバジル」「パプリカチリソース」の3種類があるそうです。

見た目もおしゃれです♪

私は黄色のオリーブオイル漬けを買ってパスタにしてみました！

材料はとってもシンプルです！

1、缶詰のオイルをフライパンに入れて、ニンニクみじん切りと輪切りトウガラシを弱火で香り立つまで温めます。

2、大きな骨を取って、サバをフライパンに投入。ほぐします。

3、茹でたパスタを入れて和え、塩と醤油ちょろっとで味を整え完成です！！

大葉の千切りを乗せたかったけどなかったので、糸唐辛子をのせました。

そしてなぜか冷蔵庫にすだちがあったので、食べるときにきゅーっと絞っていただきました！

これがとってもいいアクセントに！レモン汁でもいいかもしれないですね。

ちょっと大人向けのワインが飲みたくなるような簡単パスタでした！

15分あれば出来ちゃいますよー！ぜひお試しください(o^^o)